主料:
仔鸡适量
辅料:
洋葱适量，
玉米粒适量，
芹菜适量，
胡萝卜适量，
彩椒适量
配料:
盐适量，
胡椒粉适量焗仔鸡的做法步骤
1.
主料
和配料
2.仔鸡内外用适量盐涂抹均匀，加少量胡椒粉腌制
3.时蔬切丁备用
4.腌好的仔鸡，腹腔中塞入玉米粒、洋葱粒、芹菜粒、彩椒粒
5.时蔬铺满珐琅锅底
6.放入仔鸡
7.开小火热锅后中火20分钟，盖锅前点少许朗姆酒
8.关火后再焖制一小会儿，焗仔鸡做好了
小窍门&温馨提示
1、此菜的最大特点就是浓郁的本原味道，时蔬鲜香烘托鸡的肥美。朗姆酒的加入使仔鸡有少许鲜甜。
2、酥烂的仔鸡拆分蘸汤汁别有风味。
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热菜 家常菜 夏季食谱 仔鸡
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